Pienen kodin sydän – Keittiö
Pienen kodin avaimet onnelliseen kokkaamiseen ja kesteihin: toimiva keittiö.
Kun remonttimme oli käynnissä, haaveilin jatkuvasti remonttipölyn keskellä perusasioista: kiehuvasta pastavedestä hellalla, mutteripannun porinasta ja aamupalaleivistä ruokapöydän ääressä. Nyt kun remontti on viimein ohi ja keittiö toimii, on ollut ihana huomata kuinka paljon iloa yksinkertaiset jokapäiväiset kodin askareet ja ruuanlaitto edelleen tuovat. Sanotaan, että keittiö on kodin sydän ja meillä se kyllä pitää paikkansa. Keittiö on meille arjen keskipiste, ja kun lähdimme suunnittelemaan remonttia ja kodin toimintoja, meille oli alusta saakka selvää, että haluamme panostaa kauniiseen ja toimivaan keittiöön sekä säilytysratkaisuihin.
Pohdintojen ja vertailun jälkeen päädyimme A.S.Helsingöön, jolla oli kauniita ja räätälöityjä vaihtoehtoja kohtuuhintaan. Arvostin myös sitä, että kaikki tuotteet valmistetaan Suomessa. Valitsimme A.S. Helsingön valikoimista Samsön alakaapit ja Ingarön yläkaapit Natural Oak -tammiviilulla. Ihastuin Samsön vähäeleisyyteen ja integroituihin vetimiin. Ingarö puolestaan toimi hyvin yläkaapeissa. Tammiviiluisten kaapistojen kaveriksi valitsimme keittiöön Frosty Carrina -kvartsitason sen helppohoitoisuuden ja himmeän kauniin luonnonvärityksen vuoksi. Kokonaisuuden viimeisteli Tapwellin hana ja allas.
Lämmin tammiviilu yhdistettynä vaaleaan kivitasoon ja simppeleihin valkoisiin laattoihin sekä tammen sävyyn sopivaan sauma-aineeseen luovat ihanan bistrohenkisen tunnelman. Olemme olleet keittiöön todella tyytyväisiä, ja se saa aina myös kyläilijöltä kehuja. Valitsimme saman Samsö-sarjan kattoon saakka ulottuvan kaapiston myös eteiseen, johon mahtuu kaikki vaatteemme ja muut kodin säilytettävät tavarat.
Yllättävää kyllä, vielä estetiikkaakin enemmän olen arvostanut keittiön funktionaalisuutta! On ihanaa kun kaikilla toiminnoilla on keittiössä luontevat paikat, tavaroille riittää kaappitilaa ja tasolle voi laskea huoletta kuuman pannun, eikä roiskeita tarvitse varoa. Etenkin pienissä neliöissä, säilytysratkaisujen merkitys korostuu ja keittiötä suunnitellessa mietin tarkkaan kaikille kodin tavaroille, astioille ja purkeille omat luontevat paikkansa. Meillä pastat, riisit ja kuivaruuat löytyvät alakaapin vetolaatikosta, jolloin purkkeja ei tarvitse kaivaa kaapin perältä ja ne näkee kaikki yhdellä silmäyksellä. Painavat lautaspinot ja kupit on puolestaan helppo nostaa pöytään yläkaapin hyllyiltä.
Halusimme maksimoida keittiön tilan käytön ja u:n mallisessa keittiössä meillä on yläkaapit kummallakin puolella. Päätyseinälle rakensimme kuitenkin yläkaappien sijaan vanhaan oviaukkoon avohyllyn, joka luo tilan tuntua. Se myös mahduttaa sisäänsä kaikki kauneimmat lasit, astiat ja päivittäiset arkea helpottavat esineet, kuten mutteripannun sekä tomaatit, kananmunat ja hedelmät. Avohylly on ollut todella kätevä, eikä siihen myöskään keräänny pöly, kun kaikkia sen tavaroita oikeasti käyttää päivittäin. Hyllyn vierelle sijoitettu vanha perintönä kulkeutunut aurinkopeili tuplaa keittiön valonmäärän heijastamalla vastapäisen ikkunan näkymät.
Etsimme myös pitkään ruokapöytää ja lopulta löysimme huutokaupasta täydellisen vanhan tiikkipöydän, joka suurentuu jatkopalojen avulla jopa kaksimetriseksi ja mahdollistaa isotkin illalliskutsut. Onkin ollut ihana huomata myös juhlia järjestäessä kuinka kaikki kokoontuvat keittiöön, ja tupareissamme ruokapöydän äärelle kerääntyikin suurin osa juhlakansasta (voi olla, että keittiössä sijainneet voileipäkakku ja tiramisu olivat myös osasyyllisiä).
Kun keittiö on toimiva, olen huomannut että se vaikuttaa myös valtavasti kokkaus- ja kutsujen järjestämisintoon sekä arjen sujuvuuteen. Jopa tiskikoneen tyhjentäminen tuntuu mieluisalta puuhalta, kun kaikilla astioilla on omat paikkansa! Olen alkanut myös monen vuoden jälkeen jopa leipomaan. Ylipäätään ulkona syöminen ja noutoruuan tilaaminen on vähentynyt huomattavasti, kun kotikeittiössä kokkaaminen on niin kivaa. Keittiöön panostaminen onkin tuntunut arvoiseltaan, sillä se tekee arjesta ja juhlasta monin kerroin ihanampaa.
